North Wales um Rhug Manor cu kum zabu pakuanak in Lord Newborough chungkhar ta a si, asinain thil dang tein tuah aa tim
Corvin, North Wales ah September thla zinglei ah, a chocolate Labrador truffles nih a hruai hna i, tlang cung ah gorse le bracken a kal hnu ah, Lord Newborough nih kan hmai i a ummi a ttha lomi hmuhnak kong a chim. 'Hi pa hi Di Gu a si. Lo dawr hmai te ah, Berwyn tlang a um. Cu inn cu rili kam vawlei pakhat he an rak fonh bal, acre 86,000 a kau, asinain zu, nu le mithi hna rian nih a cheuchum ah a ser.
Lord Newborough le a chungkhar cu kum 71 an si cang. Annih cu a tlawmmi cuttlefish an si. Casual hnipuan, plaid angki le tuuhmul in an i hruk. Casual thilthuam an i hruk. Rhug (Reeg tiah auhmi) Manor ah an um cang. Asinain thlennak nganbik pakhat cu 1998 ah a cang, cu lio ah cun Lord Newborough (Lord Newborough) nih a pa a thih hnu ah a ro a co tikah a ro cu a chuahkehnak ro ah a thlen, cucu cu lio caan ahcun aa dang tukmi a si. i thaw.
Nihin ah, Rhug laksawng a hmumi organic sa (“Michelin nih theihhngalhnak sangpi kan ngei”) ah cawsa, tuufa, sazuk le bison an i tel, cun Raymond Blanc le Marcus Wareing telh in rawlchuan thiam hna nih an duh hna. River Coffee in Hall in Clarence tiang, hmunkip ah rawldawr dawhdawh an um. Sihmanhsehlaw, bison le Sika (a dawh ngaimi Japan sazuk phun 70) nih a ṭhancho khawhnak kha a forh khawh bik lai: “Venison le bison cu hmailei sa an si-nga asiloah ar nakin a thau deuhmi “a ngandammi” sa sen, a herhmi minerals a tam i thau a tlawm. Annih cu rawl ṭha taktak an si i a ṭha tukmi ruahnak cheuhnak an si.”
A pa nih a tu ah hmuh khawh sehlaw, a hngal lai lo. “A sullam cu, hi cu cawsa le tuu sa a si. A tlawmte lawng hmanmi, tlawmte lawng a chuakmi lo tuahnak a si, asinain chemical tam tuk hman a duh. Thilnung ka duh tiah ka ti ahcun, a ka chuh men lai. Ro kong.
Lord Newborough cu lam a hruaitu a si zungzal, asinain a donghnak bik a khualtlawnnak nih a khuaruah a harter. Amah cu dawhnak market ah a lut cang lai. A luancia kum hnih chungah, ka nunchung nakin ka hmai ah cream tam deuh ka thuh.
Wild Beauty cu a sangbikmi vun zohkhenhnak le pum zohkhenhnak thilri a si. Tonic pangpar le stevia, cun bergamot le nettle shower gel telh in thilri 13 an um-hi series chung i thilri 50% cu estate in an si.
Amah nih hitin a ti: “Hika i a ummi vawlei nih a kan forh, cun inn nganpi he zeidah kan tuah khawh lai timi ruahnak nih a kan forh.” “Khual ka tlawng lengmang i ngunkhuai pek loin ruahnak ka ngei, “Hika ah tuanbia cu khuazei ah dah a um? Hi thilri hna hi khoika in dah an chuah? "Hi hi sa hmannak kongah kan ruahnak a si. Hihi a biapi tuk tiah ka ruah i vun zohkhenhnak zongah mah phunglam hna hi hman a si ve lai."
A phunphun cu sa ei lomi, halal le gluten aa tel lomi an si. Anih nih, biatak tein chim ka duh, zeicahtiah cuka ahcun dinfel lonak a tam tuk tiah ka ruah. A luancia kum tlawmpal ah, thilri tampi ka hlathlai, asinain kan hmuhmi hngalhternak zat he thilri pakhat hmanh ka hmu lo.
Iain Russell, Rogge i uknak lei hruaitu nih, a thazaang a tthawng, a thazaang a tthawng, cun thil ti khawhnak a ngei, cun a rian a ttuan kho lomi a lo tiah a ka ti. Nifatin zinglei 5.45 ah a tho (“Tuzing zinglei 6 ah mi pakhat kha ka leh, London ah kan thilri an cawk khawh lai maw tiah ka hal”), cun a tliknak seh kha a hman. A hnubik a chuahmi cu £4,000 man oxygen generator a si i, nikhat ah voihnih a hman. Hitin a ti: “Ka chiatserh: hi vialte hi zungzal mino sinak kawlnak ah aa telmi an si.”
Amah nih inn le lo a lak tikah, riantuantu 9 lawng an ngei, acre 2500 a kau, cun atu cu acre 12,500 a kau (dawr, rawldawr, eidin le tlanglawng in-hi cu British lo hmasa bik a si), riantuantu 100 an ngei. A luancia kum 12 chungah kan chawlehnak cu pound 1.5 million in pound 10 million tiang a karh tiah a ti. 'Hi cu a thangcho cuahmahmi chawlehnak a si, asinain a phunphun in a ummi chawlehnak zong a si. Cinthlaknak nih tangka a chuahpi lo, cucaah a si khawh chungin man chap le thilri hman cu hmailei thilri himnak caah lam pakhat a si. ”
Rawl kawltu bik, Richard Prideaux caah cun, hi thil hi a luan ciami caan ah innpi in a rak hruaimi ramlak rawl chawlehnak in a chuakmi a si, cu chawlehnak cu London rawldawr sangbik hna caah rawl eidin thilri cawknak in Wild Beauty tiang a hung thangcho. “A hmasa bik ah kan tuah dingmi cu hlathlainak cazin kha ṭha tein rel i kan theih bantukin hi cu inn le lo ṭhanchonak a si tiah chim, cun a um rih maw um rih lo, atu ah zeidah a si i zeidah a um rih ti hngalh awkah hnulei ah zoh ṭhan ding a si?”
A tlangpi in, thilri caah caan cu thla riat a si, cun laknak caan he aa tlak ning zoh tikah, timhtuahnak ngeih hmasa cu zeizong vialte a si. Lord Newborough nih hitin a fianter: “A hramthawk ahcun, sertu nih caan kip ah a fiangmi lu ngeih a harter.” A halmi cu, “Gorse ka hruk khawh, heather ka hruk kho lai maw?Richard nih cun, “A si lo, na um peng kho lo. ”
“Atu cu February thla hramthawk caah calendar ka timhtuah cuahmah lio a si, hi thilri pawl laknak caan tling kan ngeih khawhnak hnga,” tiah Prideaux nih a chimchap. Khuacaan cazin kan ngei; nikum he zeitindah aa lawh ti hngalh kan duh. ”
Riantuannak a hmete nih a chim duhmi cu Prideaux nih nikhua zei paoh ah suimilam 8 chung a hman tawn, gorse in nettle tiang a lak tawn.
Prideaux nih nunnak nakin rian ngan deuh a ngei, tukum “Keimah cu minthang ka si... hi hmun in chuak ko!” “Nunnak caah lamhruaitu le ruahnak petu, Covid (Covid) ruangah, company nih Australia cu Abgeele Castle (Abgeele) in a thlen. A chuahka tein rawl a kawl.
“Ka nu le ka pa hi hi vawlei ah rian a ttuanmi lo tuahtu an si, thingthei asiloah lo chung i a ummi thingram paohpaoh kha an hngalthiam lo, cun a hmanning le a thlum zong an hngal lo. Hihi a tlawm tuk. Sianginn ka kai hlan tiang a si kho men ti kha ka rak hngal lo. Mi vialte nih fimthiamnak aa khatmi an hmu lo.”
Tuzing cu, tiva chung ah a khuk aa bil i, ti hram hlun kam ah a ṭhangmi thingram phunkhat a simi ramlak in beet a lak i, a chuak. “Kan tinhmi cu a ro cangmi thilri kilogram pakhat in pahnih tiang lak a si-[hi] thingram hna nih hin ti 85% in 98% tiang an ngei ko rua tiah a lang. Ka rawl kawl ning cu tiva cung ah nikhat chung kal a si, asinain thingram zohkhenhnak zong kan hmuh cang.
Meadowsweet cu salicylic acid (aspirin ah hmanmi thilri) le astringent a chuahtertu bik a si, cucu Wild Beauty's thianhnak, serum le mit hnipuan ah aa tel. "A sii le fahnak zorternak tthatnak ka hngalh, asinain vun zohkhenhnak ah hmannak cu ka caah langhternak a si." Prideaux nih a ti, a ka hrawk lai tiah thinghnah pakhat a ka pek. A thlummi marshmallow/cucumber rim a chuahter. Amah nih hitin a ti: “Kan zung ah hi ti a tlawm tikah, a rim a ttha deuhmi pakhat a si.” “Kannih cu tampi kan i zuam a hau. “Nettle va lak” ti cu a fawi ko nain zeitindah chiah ding le zeizat dah a herh timi a khiah. Lamkam ah thil ttihnung cheukhat a tong.
Nettle hnah tang ah a ummi sam pakhat cio cu formic acid in a khatmi vun tang sii chunhnak bantuk a si, cucu a fak tuk. Ti a tlawm tikah, cu sam hna cu a ro kho lo, cucaah kan i zuam hmasa lio ah, ti tlawmtertu innka cu ka hun i mah sam hna cu ka thaw ka chuah. Ka thawchuahnak lam le lung nih namte in a ka sawh. Hmaizarh ah hmaihuh, kutdonghrolh le mithmaihuh ka hruk lai. Lord Newborough cu innpi ah a chuak. A ngakchiat lio cu hi tiva hna ah nga tlaih le a farnu pahnih he rangleng cit a si. A aw cu aa dawh ngai, asinain a ngakchiat lio tein amah le amah aa langhter.
“Ka pa hi a kan fah tuk, a cung i ka rak i ruahchanmi hi a rak si taktak lo” tiah a ka chimh. “Kum thum ka si lio ah, Menai Strait laifang ah tilawng cit loin an ka kalpi, cun keimah tein ra kir than dingin an ka ti-cucu tilawng tang kharnak kha on a si. Vawlei cu tilawng citnak caah hman a si.”
Amah cu a pa bantuk in a hngakchiat lio tein lothlo ah ruahmi a si. “Kan dihlak in lo ah rian kan ttuan a hau.Kum hra ka si lio ah tractor ka rak mawng.” Asinain, a cohlan bantukin, a cawnnak cu “vawleicung ah a tha bik a si lo.” Raltuknak, voi tampi tuknak le zamnak ruangah timhtuahnak sianginn in chuah a si hnu ah Agricultural College ah ca a cawng i Australia ah kuat a si.
Ka pa nih lam khatlei ticket a ka pek, thla 12 chung langh ti lo dingin a ka ti, cun keimah tein ticket cawk dingin a ka kal. Inn a kir hnu ah, vanlawng hlannak company le electronics sernak circuit board a hruai, cun Sierra Leone ah nga tlaih kilvennak timhtuahnak a zohkhenh, cuka ahcun cozah uknak voithum tiang a luat. “Meithal a kah lio ah ka rak chuak, hmun tha a si lo, cu lio ahcun ka pa cu a tar cang caah inn ah tlung in bawmh awk a si tiah ka ruah.”
Kum tampi chung organic rawl a ei ko nain, Lord Newborough nih a ro a co hnu lawngah Lord Newborough nih sak ṭhan dingin bia a khiah. “Avoi khatnak bik organic combine kan si.Ka nupi Su (kum 32 chung an i umhnak a si cang, cun mi vialte nih a hlan i an i umhnak in fanu pakhat cio an ngei) nih hi lam hi kal dingin a ka forh peng, cu caan thok cun lo tuah cu nuamhnak ah a cang.
Asinain a hramthawk ahcun, a harmi zuamcawhnak a si. Loram phu tampi (tuukhal le saram zohkhenhtu bawi telh chih in) nih a pa caah kum 30 leng rian an ttuan i a thukmi ruahnak an dirh. Lord Newborough nih cun, "Ka hrut dih tiah an ka ruah, asinain Highgrove zoh dingin kan kalpi hna, cuka ahcun thazaang petu lo zohkhenhtu a um. Cuka ah rian a ttuanmi kan hmuh taktak tikah, sullam a ngei. Kan hnulei kan zoh ti lai lo."
Wales siangpahrang fapa cu Rhug a nunnak ah a biapi tukmi a si zungzal. “Amah cu lo zoh awkah a ra. Organic lo tuahnak kong a hngalhnak, pawngkam zohkhenhnak, a hmunmi minthannak le dinfelnak taktak cu kan thazaang peknak ah aa tel hrimhrim. A hngalhthiam ko lai. A thiam tukmi ralvennak caah, siangpahrangpa nih a kut in hngalhnak a kan pek khawh. Rogge i a hringmi hazel, ash, oak le blackthorn hna nih ramlak pangpar le saw hna kha a thlen hna vok, hrokhrawl, thrush le ramlak hna nih Lord Newborough nih a chimmi cu: “Ka pa nih innkaa cu a hnuh i a chiah tawn-kannih nih a kalhmi kan tuah tawn.”
A dang cawnpiaktu le hawikom pakhat cu Carole Bamford a si, amah nih cun Daylesford timi organic lo dawr timi a dirh, cun Bamford timi thilthuam le dawhnak thilri pawl a dirhmi a si. Lord Newborough nih cun, “Organic lo tuahnak kong he pehtlai in, kan tahfung cu Carole nakin a ngan deuh, asinain a tuahmi thil paoh cu ka uar zungzal. A thilri chiahnak hnulei ruahnak le a minthannak a hmunmi kha ka uar. Cun Bamford vun zohkhenhnak thilri ah aa telmi pakhat kha ka ruahnak petu ah ka lak.
Covid nih a hramthawk ahcun Wild Beauty chuahnak cu khuasik in a thawn. Hi zawtnak nih hin inn le lo a hnorsuan ti cu a fiang ko, thil zuarnak chawlehnak hna cu a hnorsuan bik hna. Ngaihchia ngai in hitin a chim: “Thawhthan puai cu a tlangpi in kan rian a tam bik caan a si, innka hram ah kan dir i mawṭaw a liam lai kha kan hngah.” Brexit ruahchannak a nai cang caah, chawlehthalnak lam kip nih harnak an ton khawh nakhnga kan herh lai tiah a ti. Caan karlak ah kan i hmuh lai. “Asinain Europe cungah kan i hngat lo (sa 20% cu ramdang ah kuat a si-Hong Kong, Singapore le Macau, Dubai, Abu Dhabi le Qatar), cucaah hi cu himnak a si. Hi a rummi chawlehthalnak hmun hna ah kuat khawhnak himnak cu hmailei caah a biapi tukmi a si tiah ka ruah.”
Covid kong he pehtlai in, a ngandamnak kongah lungretheihnak a ngei lo: “Zing fatin exercise tuah dingin ka tho, cun ka thih ahcun ka thi ve.” A lungre a thei bikmi cu lo saram hna hi an si. “Saram cu rawl pek a hau, lo riantuantu hna lakah Covid zawtnak nih a chuahpi dingmi thil kongah kan lungre a thei.” Vanthat ah, hi thil hi an ton dingmi thil a si lo.
A dir peng lawng ah a lung a tling lo. A riantuannak ah a fekmi ziaza (a ngakchiat lio a harmi ro) nih nifatin a thawh i zeidah ka tuah lai timi a ruah tinak a si. Cucaah rothil cu khoika ah dah a kal? "Wild Beauty thilri phun tthanchoter peng cu a biapi tuk-sam ttawlnak sii, sam vun vun, ni khamnak sii kan cawng cuahmah-asinain vawleicung pumpi ah minthannak ser zong ka duh, cun Japan, Far East le Middle East ah a zuartu hna he pehtlaihnak kan ngei." Pa nih organic vun zohkhenhnak thilri na chuah ti a hngalh ahcun, zeitindah na ruah? Zumh lo ngai in a nih. "Thlan ah aa mer men lai... A si lo, aa porhlaw lai tiah ka ruah. Atu cu a pawngkam i a ummi rungrul kha hmuh a duh cang lai tiah ka ruah."
Cu pinah, a dawtmi bison bu ser ṭhan dingin timhtuahnak a ngei. A fah tukmi catarrhal zawtnak in a thih hnu ah, bison phu cu 70 in 20 ah a zor. “A kham khawhnak ding caah zeihmanh na tuah khawh lo ti hmuh le hngalh cu a poi tuk.” Asinain, Lord Newborough nih University of Liverpool he Rhug bison cung ah hneksaknak tuah dingmi vaccine sernak ding caah rian an ttuan tti cang caah, ruahchannak a um rih.
Cun lo ah khuacaan nih a chuahpimi thil kongah a lungre a thei. 'Thlennak nganpi kan hmuh. Ka no lio ah, hika tidil cu a thih tiang a lin zungzal. Khuasik ah a kik ti lai lo. “A lummi khuacaan ah thazaang hmuh aa ruahchan, cun lavender le mitsur ruang tibantuk Mediterranean cinmi tam deuh cin aa ruahchan.
“Mitsur dum caah aa tlakmi hmun kan hmuh lo ahcun, kum 20 hnu zongah ka khuaruah a har lai lo. Atu cu Wales ah mitsur dum pakhat hnih an um cang. Thlennak he aa tlak in kan i remh a hau.”
A dirhmun tha bik in lo cu chuahtak dingin bia a khiah. “Rugg cu hmailei thanchonak he i remh sehlaw donghnak ngei lo nunnak ngeihter ka duh.Pathian nih a kan pekmi thilri hna hi hman ka duh.Kan rocomi thil nakin a tha deuhmi thil kaltak ding rian kan ngei tiah ka ruah.” Lam pakhatkhat in a pa nih a cohlan deuh lai tiah ka ruah.
Hmailei ah kan premium thilri pawl na hmuh khawh peng nakhnga The Telegraph website ah thawngthanhnak khamnak kha phih dingin kan in forh.